Taste time
and mindfulness

Sapori Alpini: gusto con radici e carattere

L’arte del piacere consapevole

La cucina delle Odles Slow Dolomites è uno specchio del paesaggio culturale cresciuto lentamente. Qui il piacere si vive in modo regionale, consapevole e senza fretta. Ti invitiamo a conoscere le persone, i luoghi e le attività artigianali tradizionali che si celano dietro i prodotti alimentari.

Rifugi e ristoranti

Che si tratti di rifugi tradizionali che servono specialità locali, o di ristoranti certificati Slow Food, il legame con la terra è ovunque.

Produttori locali

Scopri i Presidi (Pecora “con gli occhiali” e Razza Bovina Grigia) così come formaggio di montagna, speck e miele di alta qualità. Prodotti con una lunga tradizione, nati da un allevamento rispettoso degli animali nelle Dolomiti.

Scopri di più

Qui, dove l’essenza della bellezza alpina è palpabile. Dove sentieri idilliaci e convinta consapevolezza rendono tangibile il vero valore della lentezza. Crea i tuoi momenti dolomitici.

Il tuo alloggio nelle Dolomiti, al cospetto delle Odle

Scopri originali luoghi di ritiro. Che si tratti di family hotel che raccontano le loro storie, agriturismi in armonia con la natura o accoglienti appartamenti per vacanze - trova il tuo luogo del silenzio a Funes o Luson. Semplicemente bello e naturalmente lento.