Il cibo tiene insieme anima e corpo – questo vale in modo particolare nelle Odles Slow Dolomites. Nelle nostre malghe e trattorie non sei solo un cliente, ma un ospite nel vero senso della parola. Qui le antiche ricette si fondono con nuove idee e un profondo legame con il territorio. Quando ti siedi a tavola, senti l'atmosfera autentica: si ride, si gusta e si racconta.
Gli ingredienti spesso provengono direttamente dal campo vicino, e il tempo che dedichiamo alla preparazione si sente in ogni boccone.
