Quando l'estate si congeda e le prime notti fresche calano sugli alpeggi, inizia uno dei rituali più antichi del mondo montano: la transumanza. Mucche addobbate, campane tintinnanti e il profumo dell'autunno nell'aria – una festa che celebra da generazioni il legame tra uomo, animale e montagna.
Un piacere autunnale
Quando i boschi di larici intorno alle Odle si tingono d’oro e l’aria profuma di terra matura e foglie appassite, inizia nelle Odles Slow Dolomites una delle stagioni più tranquille e gustose: il tempo del Törggelen. L’autunno invita a fermarsi – e a gustare.



